Pastasalade met gerookte zalm

Informatie

• Bereidingstijd: 20 minuten
• Aantal personen: 2
• Soort: Hoofdgerecht

Ingrediënten

• 200g spiraalmacaroni of penne
• 150g gerookte zalmsnippers
• 12 kerstomaatjes
• 125 ml crème fraiche
• 4 el rode pesto
• 2 el basilicum
• Zout
• Peper

Bereidingswijze

• Kook de pasta beetgaar en giet deze af.
• Spoel de pasta af en laat deze onder koud water afkoelen en vervolgens uitleggen.
• Voeg de zalm in kleine stukjes toe aan de koude pasta.
• De tomaatjes in vieren gaat ook bij de pasta.
• Voeg de crème fraiche en de pesto toe met zout en peper.
• Maak het geheel op met basilicum bovenop.