Pasta alfredo
Informatie
- Aantal personen: 4
- Soort: Hoofdgerecht
Ingrediënten
- 400g pasta: fettucini of fusilli
- 200 ml slagroom
- 50g boter
- 50g geraspte Parmezaanse kaas
- Peper
- Zout
Bereidingswijze
- Smelt de boter in de pan en voeg de slagroom toe.
- Breng dit mengsel aan de kook en laat het 5 minuten inkoken.
- Voeg de Parmezaanse kaas toe en peper en zout.
- Roer het geheel goed door en haal het mengsel van het vuur.
- Koop de pasta beetgaar.
- Zorg dat de saus warm is en voeg de pasta toe aan het mengsel.
- Roer het geheel goed door en verdeel de pasta alfredo over de borden.
- Versier het geheel met Parmezaanse kaas.
Tweet