Griekse maccaroniterrine

Verhit de olie in de braadpan en bak het gehakt rul.
Voeg de uit toe en bak tot deze glazig zijn.
Voeg de knoflook, wijn, oregano, tomaten en peper en zout toe en laat het geheel 15 minuten pruttelen.
Breng in een grote pan water met zout aan de kook en kook hierin de macaroni beetgaar.
Laat de macaroni schrikken onder de koude kraan en uitlekken.
Maak een bechamelsaus van de boter, de bloem en de melk.
Roer hier 150 g van de oude kaas door.
Klop het ei en de eidooier met een scheutje melk los en roer deze door de saus.
De saus mag inmiddels van het vuur.
Vet een ovenschotel in en bestrooi de randen en bodem met kaas.
Leg laag voor laag macaroni, vleesmengsel en saus in de schaal en herhaal dit nogmaals.
Strooi er nog een beetje kaas over.
De ovenschotel mag 30 minuten in de oven op 200 ˚C.