Cannelloni met gehakt en spinazie

Informatie

• Aantal personen: 4
• Soort: Hoofdgerecht

Benodigdheden

• Ovenschaal

Ingrediënten

• 16 cannelloni
• 300 g rundergehakt
• 1 ui
• 2 teentjes knoflook
• 300 g verse spinazie
• 3 el olijfolie
• 2 pakjes soffritto tomatensaus a 390 g
• 100 g gemalen belegen kaas

Bereidingswijze

• Breng water aan de kook in een grote pan en kook de cannelloni 3 minuten.
• Spoel de cannelloni af en laat ze goed uitlekken.
• Verwarm de oven voor op 200 °C.
• pel de ui en knoflook en snijd de spinazie fijn.
• Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook ongeveer 1 minuut.
• Voeg het gehakt toe en bak dat rul.
• Voeg de spinazie toe en laat het geheel ongeveer 3 minuten bakken.
• Vul de cannelloni met het mengsel.
• Schenk 1 pakje soffritto in een ovenschaal en voeg de cannelloni toe.
• Schenk hier het tweede pakje soffritto over de cannelloni en strooi tot slot de kaas erover.
• Bak de cannelloni gaar in ongeveer 20 minuten in de oven.